Ein Akev est l'une des plus belles sources naturelles du Néguev, nichée au creux des falaises du Nahal Zin. Cette randonnée sportive de 15 km descend depuis le plateau d'Avdat jusqu'au lit du wadi, traverse des paysages désertiques grandioses puis remonte vers la source. À Ein Akev, une cascade jaillit d'une falaise dans un bassin profond où la baignade est possible : un contraste saisissant avec l'aridité du désert environnant. Le retour s'effectue par les hauteurs avec des panoramas spectaculaires sur les canyons du Zin. Réservée aux bons marcheurs en raison de la distance et de la chaleur, cette sortie est l'une des plus mémorables du Néguev avec un guide francophone.